30周年の霧笛楼にて

今年の5月で30周年を迎えた元町のフレンチレストラン「霧笛楼」に行ってきました。
今回は初めて2階のお座敷の個室です。和室にテーブルとイス、料理のサーブなどは着物を着た女性だったりとレトロな雰囲気でした。


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エスカルゴの一口パイ
アミューズはいつもこれなのかな?でもあたたかくてバターの香りが食欲をそそっておいしい。
ちなみに使われているお皿は横浜焼きの増田窯のものです。

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サザエのタルタルと生姜のブランマンジェ きゅうりのガスパチョ風
生姜のさっぱりした香りでブランマンジェを食べやすくしています。きゅうりは近場の都筑区産で、霧笛楼は意識して横浜の野菜を使っています。

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フォアグラの網焼きトリュフ風味 ヤングコーンと焼きトウモロコシのリゾット
うーん、フォアグラが濃厚。トウモロコシの甘みと合います。


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オマールエビのポワレ そのビスマルクスープ 
上に乗っている緑のつくしみたいな野菜は野生のアスパラガスだそうで、初めて食べました。シャキシャキした食感。


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カサゴとポテトのアンナ風 完熟トマトのソテー ラタトゥイユ風ソース クレソンのサラダ添え
しかしフレンチって料理の名前が長いですね。
カサゴはやっぱりおいしいなあと思いつつ、この辺ですでにお腹がいっぱいに・・・


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国産牛フィレ肉のステーキ黒胡椒ソース 地元横浜産の数種ミニ野菜添え
容赦なくステーキです。フィレだし味もおいしいのですが、胃の空き容量が足りずに半分は夫に食べてもらいました。
無念。しかし小机でアーティチョークを栽培しているとは知りませんでした。


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そしてデザート3種盛り+おめでとうのプレートが・・・
この日(29日)は私の誕生日でした。何もお店には言わなかったのに???と思ったら最初に乾杯した時に「おめでとう」と聞こえたので、とつけてくれたのです。もはやおめでたいお年頃でもありませんがありがたくいただきました。
その後はコーヒーとチョコレートでしめくくり。気楽にお座敷でフレンチというのも落ち着けていいですね。他の部屋も御祝い事なのか拍手が聞こえてきたりと和やかな雰囲気でした。
それにしても霧笛楼ってまだ30年しか経ってないんですね、意外。
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by haru-hama | 2011-05-31 23:58 | 日記 | Comments(0)



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ただようビニール袋の中でご満悦なカリラです。



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昨日ようやく冬物の洋服をクリーニング店から引き上げて、衣替えが終了しました。そこら中に広がるカバーのビニール袋に大興奮で、シャカシャカと潜ったり飛び出したり。

あああ、せっかくきれいになった服にカリラの毛が・・・
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by haru-hama | 2011-05-30 23:15 | カリラ | Comments(2)

猫に見下ろされる朝




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目が覚めて、何やら視線を感じて上を向くと、視界に入ったのは白玉団子か点心の蒸し餃子のようなカリラの足でした。




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どれだけ寝てるんですかねこのヒトは?という顔で見下ろされていました。いつから観察されてたんだろう・・・
いいじゃないの、休日なんだから。
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by haru-hama | 2011-05-29 13:50 | カリラ | Comments(2)

早すぎる梅雨入り



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なんと関東地方が早くも梅雨入りだそうですよ。どうするスティルさん?



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                        どうって、アタシは雨なんか関係ないし


・・・そうでした。お出かけする訳じゃないもんね。
ベランダからお茶でも飲みながら眺めるだけだったら雨降りも悪くないけど、傘さして出かけて電車に乗るのはなあ・・・
これだけ文明が進んでいるのに、いまだに傘をさす以外に雨から逃れるすべはないのでしょうか。
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by haru-hama | 2011-05-27 23:42 | 日々のスティル | Comments(2)

胸の内に秘めたもの



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毛深いスティルの胸の内に秘められていたものは・・・   
ごっつい毛玉でした。 表面はきれいなので気付くのが遅れたようです。
コームを入れてもどうにもならないので、ハサミでぱちり。
意外なところで短いはずの顔周りにも時々「ダマ」と呼んでいる小さな毛玉ができるので要注意なのです。
一度全身くまなくブラッシングしてみたいなあ。
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by haru-hama | 2011-05-25 23:57 | 日々のスティル | Comments(2)

乗っ取られたカゴベッド



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スティルのカゴベッドがいつの間にかボロボロになってしまいました。




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犯人は無心に歯ごたえを楽しむこの方。




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ああすっきりした!という顔しちゃって・・・




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自分も同じベッドを持っているのにこちらに入り浸りで、もはや乗っ取られた状態です。
先輩の場所は自分の場所? カリラはジャイアンだったのか・・・
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by haru-hama | 2011-05-24 23:48 | スティル&カリラ | Comments(2)

謎の白い筋



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スティルを撮っていたら、妙な白っぽい筋が何本も写っていました。
実はこれ、カリラのヒゲです。シャッターを押す直前ににゅっと目の前に出てきたのでこうなってしまって。
さすがジャマーさん。最近はカリラが何かジャマをすると、さすがだね、見事なジャマっぷり!と褒め称えることにしています。何か対処法があるわけでもないので面白がるしかないですね。
今はお風呂上がりの私のひざに漬物石のように乗っかっています。あ、暑いよ・・・
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by haru-hama | 2011-05-24 00:00 | 日々のスティル | Comments(0)

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いい色に焼きあがったクロワッサン、奥にはクリームをはさんだソフトフランス。



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シックなディスプレーですね。



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青を基調としたパン屋らしからぬお店、代官坂のブラフベーカリーが最近お気に入りです。
ブランジェリーではなくベーカリーということで、NYスタイルなんだそうです(と言われてもよく分からないですが・・・)。
たしかにベーグルは種類が充実していてぎゅっと噛みごたえのあるタイプでした。



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袋もブルー、ロゴも横浜らしさを感じます。そしてパンを包んである紙を開くと・・・



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おしゃれ~ 店の地図と設計図らしきものがプリントされたオリジナルの包装紙でした。



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手前のパンがこちらのスペシャリテ、栗のサワードゥ。栗の粉を使い甘露煮も入っているのでほんのり甘く、酸味と絶妙に合うんです。


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一番強烈だったのがこのキャロットケーキ。生地はオリーブ油でしっとり、甘さは控えめでローストしたくるみが効いています。
そして上にこってりとぶ厚くかかっているクリームチーズのアイシングが、甘い!でも食べ出すとなんだか止まらないのです。むむむ、とうなりながらまさかの完食。かなりのボリュームがあったのに・・・
キャロットケーキというものを初めて食べたのですが、これは癖になる味ですね。希望としては私はニューヨーカーじゃないので、ハーフサイズがあるとありがたいなあ。

場所は代官坂をほとんど登りきる手前の左側。パンを買ったらそのまま山手を散歩するのもいいかもしれません。
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by haru-hama | 2011-05-22 23:46 | 日記 | Comments(0)

耳は重要



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これは一体何の動物なんだろう。


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あ、もしかして猫かな?


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多分猫だね。


とんがり三角形の耳が見えると俄然猫っぽくなりますね。




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                    多分ってなによ、猫じゃなかったら何なのよ?




いや、タヌキとのハーフとかさ。長いお腹の毛のせいで短く見える足でとてとて歩く姿はかなりタヌキですよ。
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by haru-hama | 2011-05-21 21:48 | 日々のスティル | Comments(2)

あくび顔のヒゲと舌


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おすまし顔からヘン顔、あくび全開までの変化がおもしろくて、いつも観察してしまいます。
特にヒゲ!見事な広がりっぷりです。
そして無性にラングドシャが食べたくなってきました・・・
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by haru-hama | 2011-05-19 23:57 | カリラ | Comments(0)