おもち消化作戦

お正月のおもちがけっこう残っているので趣向を変えた食べ方を探していたら。
いつもお世話になっている「vege dining　野菜のごはん」でひらめきました。
えのきと海苔の即席味噌汁におもちを入れてみました。

・・・いけますこれ。コチュジャンを足したのでピリ辛で温まります。えのきと海苔でとろみが出て冷めにくいので、普段の汁ものにもぴったり。
こちらは夫が会社帰りに電話してきて何かつまみが食べたいというので作ったもの。
炒めて☆キムチ

お酢を入れると不思議とキムチ風味に。発酵が進んだキムチが苦手な人はこっちの方が好きかもしれません。倍量作ればよかったと思いつつ箸が進みあっという間になくなりました。